Tylko język polski
- Dowolny język
- Tylko język polski
Kiedykolwiek
Wszystkie wyniki
- Wszystkie wyniki
- Dokładnie
Ocena
(244)
Fasolka po bretońsku. Danie z ugotowanej białej fasoli oraz pomidorów, z dodatkiem kiełbasy i boczku wędzonego, doprawione suszonym majerankiem i kminkiem.
Ocena
(8 217) · 26 godz.
Fasolka po bretońsku · 500 g fasoli suchej "Piękny Jaś" · woda do moczenia suchej fasoli + litr wody do gotowania fasoli · 300 g boczku surowego wędzonego - bez ...
Na 100 g | |
Wartość energetyczna (kcal) 155,1 | |
% dziennego zapotrzebowania* | |
Tłuszcz 5 g | 7% |
Kwasy tłuszczowe nasycone 1,9 g | 9% |
Cholesterol 5 mg | 1% |
Sód 422 mg | 17% |
Potas 358 mg | 10% |
Węglowodany 22 g | 7% |
Błonnik 6 g | 24% |
Białko 6 g | 12% |
Kwas askorbinowy | 1% |
Wapń | 6% |
Żelazo | 11% |
Witamina D | 0% |
Witamina B6 | 5% |
Witamina B12 | 0% |
Magnez | 10% |
Więcej pytań
Jakie skladniki na fasolkę po bretońsku?
Składniki
400 g suchej fasolki "Piękny Jaś" lub 2 puszki fasolki.
250 g boczku (parzonego lub wędzonego)
250 g kiełbasy.
1 duża cebula.
2 ząbki czosnku.
1 puszka krojonych pomidorów + 2 łyżki koncentratu pomidorowego*
przyprawy: 3 ziela angielskie, liść laurowy, 2 płaskie łyżki suszonego majeranku.
Co zrobić żeby fasolka po bretońsku była gęsta?
Czym jeszcze da się zagęścić fasolkę po bretońsku? Można pokusić się o przyspieszenie tego procesu przez dodanie do fasoli skrobi ziemniaczanej. Możesz też zagęścić fasolkę po bretońsku odrobiną mąki pszennej lub mieszając przecier pomidorowy z zasmażką na bazie masła i mąki.
22 mar 2023
Czy wylewać wodę po namoczeniu fasoli?
Czy wylewać wodę po moczeniu fasoli? Cukry odpowiedzialne za dolegliwości żołądkowe rozpuszczają się w całości w wodzie. Dlatego też dobrze jest nie tylko wylać wodę, ale i przepłukać lekko fasolę na sicie, a dopiero potem przełożyć do garnka i zalać czystą, świeżą wodą.
Jakie warzywa dodać do fasolki po bretońsku?
Oto podstawowa lista zakupów:
fasola biała – 500 g (najlepiej fasola Piękny Jaś – wymaga namoczenia przez noc),
wędzony boczek – 300 g,
kiełbasa – 400 g,
cebula – 2 duże sztuki,
czosnek – 3 ząbki,
pomidory – 400 g (można użyć pomidorów z puszki lub świeżych, obranych ze skórki i pokrojonych),
marchew – 2 duże sztuki,
Ocena
(21) · 8 godz. 35 min
Ten tradycyjny przepis kuchni polskiej przyrządza się z białej fasoli (typu piękny jaś) i dobrej jakości kiełbasy z dodatkiem cebuli i koncentratu pomidorowego.
3 mar 2024 · Moczenie fasoli jest kluczowym krokiem w przygotowaniu fasolki po bretońsku, który zapewnia nie tylko skrócenie czasu gotowania, ale także ...
22 mar 2023 · Na patelni rozgrzej olej i dodaj kiełbasę oraz boczek. Gdy mięso lekko zbrązowieje, dodajemy cebulę oraz czosnek. Po chwili wszystkie składniki ...
Inni wyszukiwali również